В одном из волгоградских ресторанов 26 июня прошел марафон «SUSHI SHEF`S», в котором приняло участие около 70 поваров. Все они приняли участие в приготовлении роллов для герба. Кроме того, вместе с ними в мероприятии принял участие преподаватель школы Национальной гильдии шеф-поваров, председатель судейской бригады на международных соревнованиях «Кубок Кремля» Николай Чернышов.
«Мы проводили опрос и выяснили, что только 3% знают, как выглядит герб их города. Поэтому решили выложить волгоградский, чтобы все его еще раз вспомнили. Вообще у нас была цель собрать шеф-поваров в одном месте, потому что многие друг друга не знают, даже не смотря на то, что работают рядом. Важно, что участники марафона остались жить и работать в Волгограде, а не уехали в другой большой город, как это часто бывает», - отметили организаторы и также добавили, что хотят развивать в разных городах культуру японской кухни.